Menu
7-gangen Bib Gourmand diner
€ 69,50
Publique is zonder twijfel geselecteerd als Rising Star en is dan ook een veelbelovende kanshebber voor die gewilde Michelinster.
Publique serveert nu een exclusief 7-gangen Bib Gourmand diner voor slechts € 69,50.
Loopt het water jou ook al in de mond? Wacht dan niet langer en reserveer snel die felbegeerde tafel en laat je meenemen op een culinaire reis bij Publique!
Heb jij of één van jouw tafelgenoten ergens een allergie voor, wil je vegetarisch eten of heb je een andere speciale eetwens? Laat het Publique uiterlijk 48 uur voorafgaand aan jouw bezoek weten, zodat de keuken hier rekening mee kan houden en zij jouw zorgeloos kunnen laten genieten.
Let op! Het aantal tafels is beperkt. Reserveer dus op tijd.
RESERVEER RESERVEER
Menu
7-gangen Signature menu incl. wijnarrangement + tafelwaters + koffie/thee
€ 129,50
Publique is zonder twijfel geselecteerd als Rising Star en is dan ook een veelbelovende kanshebber voor die gewilde Michelinster.
Publique serveert nu een exclusief 7-gangen Signature menu incl. wijnarrangement + tafelwaters + koffie/thee voor slechts € 129,50. Het All Inclusive diner omvat daarnaast een amuse, tafelwater, bijpassende wijnen en koffie/thee. Aperitief niet inbegrepen.
Loopt het water jou ook al in de mond? Wacht dan niet langer en reserveer snel die felbegeerde tafel en laat je meenemen op een culinaire reis bij Publique!
Heb jij of één van jouw tafelgenoten ergens een allergie voor, wil je vegetarisch eten of heb je een andere speciale eetwens? Laat het Publique uiterlijk 48 uur voorafgaand aan jouw bezoek weten, zodat de keuken hier rekening mee kan houden en zij jouw zorgeloos kunnen laten genieten.
Let op! Het aantal tafels is beperkt. Reserveer dus op tijd.
RESERVEER RESERVEERWat 297 mensen zeggen over Publique
Eten | |
Service | |
Sfeer |
Wat een aangename verrassing! Bijzondere en prachtige, subtiele gerechten. Mooie smaken. Puur, gevarieerd en eigen. Van gang 1 t/m 7 hebben we alleen maar genoten. Beiden een Bob-wijnarrangement, dat perfect aansloot op het menu. Dank voor de gastvrijheid en heerlijke avond!
Primeur via heerlijk gaan eten. Gekozen voor het 7 gangen signaturen menu met bijpassende wijnen.
Sfeer is goed, gemoedelijk maar met aandacht. De wijnen en de sauzen zijn erg sterk en smaakvol. De gerechten vinden we sterk wisselend, de hamachi met komkommer en olijfolie voortreffelijk! De zwarte olijven met creme...
Primeur via heerlijk gaan eten. Gekozen voor het 7 gangen signaturen menu met bijpassende wijnen.
Sfeer is goed, gemoedelijk maar met aandacht. De wijnen en de sauzen zijn erg sterk en smaakvol. De gerechten vinden we sterk wisselend, de hamachi met komkommer en olijfolie voortreffelijk! De zwarte olijven met creme fraiche en rode kool gazpacho erg verwarrend. Kabeljauw, zeekraal en dashi wellicht illustratief. Less is more, is het credo kregen we te horen. Niets mis mee, doorschieten is echter wel een valkuil waarin angstvallig dichtbij wordt gelopen. De procureur met een geweldige jus laat daarentegen weer klasse zijn. De picanha met vadouvansaus en 2 stukjes paksoi, gaat weer naar de valkuil. Net zoals gazpacho, en de kabeljauw schreeuwde dit om een toevoeging waarmee de goede saus genoten kan worden. Al met al met ietsje minder less wordt het dubbel zoveel!
Heerlijk eten met bijpassende wijnen. Afgemeten porties. Mooie opgemaakt en smaakvol.
We hebben top avond gehad!!!
Eten was heerlijk, de bijpassende wijn arrangement ook.
Personeel heel attent, vriendelijk en heel service gericht.
Mooi restaurant,met open keuken. Fijn om te zien hoe relax de chefs aan het werk zijn en allemaal mooie gerechtjes te bereiden.
Zeker voor herhaling vaatbaar.
The evening did not start well, as we were not asked to taste the bottle of wine we had chosen; the first two starters were just off (we stopped after 2 bites) - luckily the other three dishes were good (although not memorable). Service was below what you would expect (we have been here a couple of times 2 years ago...
Lees hele reviewThe evening did not start well, as we were not asked to taste the bottle of wine we had chosen; the first two starters were just off (we stopped after 2 bites) - luckily the other three dishes were good (although not memorable). Service was below what you would expect (we have been here a couple of times 2 years ago - are there new owners?). The small plate for appetisers was taken away despite the fact that my partner indicated that she had not finished yet. We will not be back anytime soon.
Plattegrond Alle sterrenrestaurants in Den Haag e.o.
Over Publique
Keuken: Frans
Publique, gelegen in Den Haag, is stijlvol en toegankelijk voor iedereen. Het restaurant is het centrale ontmoetingspunt van het Zeeheldenkwartier en haar omgeving. Het is daarom ook een multifunctionele locatie.
Het personeel is gemotiveerd, vriendelijk en professioneel. Bij Publique kan je lunchen, dineren, borrelen, zowel zakelijk als privé. Voor de gerechten wordt een zorgvuldige selectie gemaakt van kwaliteitsproducten. Internationale trends en klassieke keukenwaarden kunnen worden teruggevonden op de menukaart.
Het concept van Publique zal je verwachtingen doen overstijgen! Kom je ook genieten bij Publique?