Wolf Atelier

Frans | €€
9,1 (288 reviews)
97% aanbevolen

15-gangen Tasting menu € 85,-

Wolf Atelier

Frans | €€
9,1 (288 reviews)
97% aanbevolen

15-gangen Tasting menu € 85,-

Menu
15-gangen Tasting menu
€ 85,-

Wolf Atelier is door de gerenommeerde gastronomiegids Gault&Millau bekroond met 14 Gault&Millau punten en serveert met trots hoogstaande gerechten.

Wolf Atelier serveert nu exclusief een fenomenaal 15-gangen Tasting menu en dit voor slechts € 85,-.

Klinkt dit voor jou als muziek in de oren? Kom dan snel snel langs en geniet van dit voortreffelijke 15-gangen Tasting menu!

Heb je dieetwensen? Geef deze dan vooral aan op het reserveringsformulier zodat het restaurant daar rekening mee kan houden.

Let op! Het aantal tafels is beperkt. Reserveer dus op tijd.

RESERVEER RESERVEER

Wat 288 mensen zeggen over Wolf Atelier

9.1 Gebaseerd op 288 reviews. 97% van de gasten raden dit restaurant aan.
Eten
Service
Sfeer
Schrijf een review en deel je foto's

"wolfs eten is prima"
7.7 Keuken 8 | Service 8 | Sfeer 7

eten is goed, prijs ok, sfeer donker

Robert Kwee op Gister
Geverifiëerd

"Lovely Dinner"
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

We had the 15 courses menu. It lasted about 2 and a half hours which literally flied by. Really surprised by some veggie dishes. It's the proof that things like beyond meat and are nonsense.
I was really surprised by the spicy cocktail.
The staff was open to rating and getting feedback on the dishes. So had fun with that.

Francesco Bernardi op 07 december 2022
Geverifiëerd

"Wauw wat een gave reis!"
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

We hebben 2 uur in de trein gezeten om bij Wolf Atelier te eten. Het was het meer dan waard! De verrassingsdoos die je in het begin krijgt geeft al aan hoe belangrijk jullie de ervaring vinden van de klantenreis.
In het begin denk je dat de gerechten snel geserveerd worden, maar het tempo is precies goed. Ook de so...

Lees hele review

We hebben 2 uur in de trein gezeten om bij Wolf Atelier te eten. Het was het meer dan waard! De verrassingsdoos die je in het begin krijgt geeft al aan hoe belangrijk jullie de ervaring vinden van de klantenreis.
In het begin denk je dat de gerechten snel geserveerd worden, maar het tempo is precies goed. Ook de sommelier legt heel duidelijk uit welke wijn en waarom hij deze schenkt bij de gerechten. De keuzes waren echt heel goed!
We hebben het 15-gangen diner gekozen en waren verrast bij elke gang door de smaak, structuur en combinaties met de wijnen.
Wil je een echte gezellige avond en houd je van goed eten met een verhaal en een wijntje dat is dit echt een aanrader!

Team Wolf, nogmaals dank voor de fijne avond 🫶🏼

Segers Segers op 01 december 2022
Geverifiëerd

"Gastvrijheid op hoog niveau en fantastisch eten!"
9.7 Keuken 9 | Service 10 | Sfeer 10

We komen hier vaker en dat werd door diverse gastheren vriendelijk opgemerkt. Elke keer zijn we aangenaam verrast door de heerlijke gerechten. We hadden wederom het 15 gangen menu. Enige is dat de gerechten wat ons betreft best wat kleiner mogen. We noemen een aantal gerechten, zonder overigens afbreuk te willen doe...

Lees hele review

We komen hier vaker en dat werd door diverse gastheren vriendelijk opgemerkt. Elke keer zijn we aangenaam verrast door de heerlijke gerechten. We hadden wederom het 15 gangen menu. Enige is dat de gerechten wat ons betreft best wat kleiner mogen. We noemen een aantal gerechten, zonder overigens afbreuk te willen doen aan het hele menu want alles is werkelijk geweldig. De steaktartaar met gamba en kruiden verdient extra vermelding, deze is zo mooi gehakt en mooi op elkaar (met miso) afgestemd. Tonijn met tom kha, in één woord subliem. Grade 5 wagyu, inderdaad Johnnie, dit is perfecte kwaliteit. Kweepeer met Vacherin ook weer zo'n superbe combinatie. We voelen ons écht gast en de bediening is geweldig. En, tot slot.......hier herken je de mooie gastronomie, dank voor de onverwacht mooie geste die we als regelmatige gasten ontvingen, werkelijk chapeau.

Freek (1 review) op 28 november 2022
Geverifiëerd

"Heerlijk!"
10.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 10

Gekozen voor 15-gangen proeverij. Zeker 10 waren zeer goed van smaak. Ook de opmaak van de borden waren super! Personeel en service een 10! De wijnen erg lekker!
Enige "minpuntje" : de gerechten waren wat ons betreft echt te klein en te weinig. Het is echt een proeverij, geen maaltijd. Het is jammer om na 15 gangen en 4 uur verder thuis nog wat te moeten eten.

H&K op 27 november 2022
Geverifiëerd

Plattegrond Alle sterrenrestaurants in Amsterdam e.o.

Toon telefoonnummer

Over Wolf Atelier

Keuken: Frans

De zeer gedreven 31-jarige chef-kok Michael Wolf (Oud Sluis***, Vila Joya** en Envy) opende op 21 juni 2015 officieel zijn Wolf Atelier. Hij doet dit in een grote glazen ruimte die rust op een uit 1920 stammende spoorbrug, direct gelegen naast het Centraal Station van Amsterdam.

Waarom een ‘Atelier’? Omdat Michael Wolf zichzelf iedere dag opnieuw zal uitdagen om vernieuwende gerechten te creëren. Hier streeft hij er naar om zijn gasten keer op keer, een in alle opzichten optimale eetervaring te bezorgen.

Wolf Atelier is licht en ruim opgezet. De monumentale spoorbrug heeft een industrieel ontwerp en is voorzien van 80 hoge glazen ramen. Hierdoor biedt het atelier een 360 graden uitzicht over Amsterdam. Door de grote hoeveelheid planten en aardetinten heeft het iets weg van een urban garden. De open keuken en kleine chef’s table zorgen ervoor dat Michael Wolf continue in contact is met zijn gasten.

Het menu bevat twee hoofdsecties. In de zogenaamde ‘Galerij’ staat een selectie van Michael Wolf’s huidige signature dishes zoals ‘Gelakt buikspek met gebakken langoustine, wortelcrème en een jus van specerijen’. In de sectie ‘Atelier’ experimenteert, innoveert en test hij gerechten uit. Na feedback van zijn gasten blijven de allerbeste gerechten over. Deze zullen vervolgens worden opgenomen in de ‘Galerij’.

Michael Wolf; ‘Dit atelier is stoer en lekker grootstedelijk, de perfecte setting om op zoek te gaan naar mijn perfectie. Werkelijk alles moet kloppen. Niet alleen het eten en de wijn, ook de ambiance, de muziek, de bediening en de cocktails die elk een eigen verhaal vertellen. Ik kan nu nog niet inschatten of ik te veel van mezelf en mijn team vraag. Het enige dat nu telt is dat ik hier vanaf mijn vijftiende naar toe heb geleefd en niet kan wachten om te beginnen!’

RESERVEER RESERVEER
Alle sterrenrestaurants in Amsterdam e.o.

Veelgestelde vragen

Van elke reservering ontvang je binnen enkele minuten een bevestiging op het door jouw opgegeven email adres. Niets ontvangen? Kijk dan even in je spambox.

Ja, restaurants houden altijd rekening met eventuele dieetwensen.

Je kan je dieetwensen aangeven bij de opmerkingen op het reserveer formulier.

Bij de meeste deals zijn drankjes zijn niet inbegrepen.

Sommige restaurants bieden een all-in arrangement aan waarbij duidelijk wordt aangegeven welke drankjes wel zijn inbegrepen.

Geen probleem.

Indien je een account bij ons hebt aangemaakt kun je op je account inloggen en de reservering zelf eenvoudig wijzigen.

Heb je geen account? Klik dan op de link van de bevestigingsmail van je reservering.

Ja, je kunt altijd gratis annuleren.

Indien je een aanbetaling hebt gedaan kun je tot 24 uur voor je reservering annuleren. Het door jou aanbetaalde bedrag wordt dan automatisch op je rekening terug gestort.

Je kunt je reservering annuleren vanuit de bevestigingsmail: Klik op reservering beheren in de mail en klik op de knop reservering annuleren. Als je een account hebt aangemaakt, kun je dit ook gemakkelijk doen door naar 'mijn reserveringen' te gaan. Je kunt ook contact met ons opnemen op telefoonnummer (020) 486 67 29 of per email via hello@diningcity.nl.

Diningcity Restaurant Deals

Ja, ik wil elke week wel korting op restaurants ontvangen!

Restaurant aanmelden

Bent u restaurant eigenaar en vindt u dat uw restaurant ook op Diningcity hoort? Meld u zich dan nu aan!

Gratis aanmelden